書籍｜人権無視した制度改正に物申す！：わたしのリハビリ闘争（著者：多田富雄）

治療やリハビリ、介護・看護などが成り立つためには平和であることはもちろん、国の制度などの条件もとても大切。２００６（平成１８）年に政府が行った診療報酬改定により、公的医療保険で受けられるリハビリ医療に上限日数が儲けられてしまいました。

それって、切り捨てでは？と、腹を立てながら父娘で読んだ本。現在、介護をしていなくても、将来を考え始めたり、リハビリをしている人の気持ちも知りたい方にも、ご一読頂きたい一冊。

台湾｜金運アップのB級グルメ？：官財板

棺桶って名前の食べ物あるんだよ、と台湾人の方に教えてもらったのが「官財板（グヮンツァイバン）」。台南が発祥のＢ級グルメ。

彼らに言わせると「お金が貯まる、お金持ちになれる」という縁起のいい食べ物らしいです。単に食パンをくり貫いて蓋にしてみたら「棺桶」にみたいだったからそう呼んでるとか。

台湾｜士林夜市／華西街夜市（台北）

台湾に来たら夜市も楽しみのひとつ。ほとんどの夜市は毎晩開かれ、地元の人々や観光客でごったがえしています。夏祭りのようでもあり、場所よっては年末のアメ横もしくはそれ以上の混雑ぶり。１００ｍくらいの距離を歩くのに２０分以上かかったことも（笑）。

 

最初行ったのが１２月だったため気づかなかったんですが、何かお祭りがあるわけでもないのにどうしてこんなに混んでるんだろう？と思ったら昼間の暑さを避けて夜に外出していからとのこと。また働くお母さんが多いからではないかということでした。

PEOPLE｜台湾原住民の思いとコトバ（３）：環境破壊編

再度訪台。山奥ツアー第３弾は２０００ｍ超えの高山地域、日本統治時代に「見晴（みはらし）」と呼ばれた「清境」へ。

漢人の方々が「いい所です！本当にきれいです！！絶対に行った方がいいです！」と大絶賛。「見どころは、景色、かわいいペンション、羊の毛刈りショーです！！」　
エ？(°∇°;)

台湾｜融資も可能？のお金の神様（２）：草屯敦和宮（南投縣草屯鎮）

南投縣の小さな町、草屯（ツァオトゥン）は、台中市と南投市の間。観光地ではないため、一見これといった見所があるような感じではないのですが、わき道に入れば活気ある朝市や庶民の台所のような軽食など台湾中部の日常生活の様子が伺えます。

台湾大地震の震源地にも近いため、当時は甚大な被害を受けたそうですが、力強く復興した町の１つ。この小さな町に、大きな大きな「お金の神様」！

台湾｜融資も可能？のお金の神様（１）：竹山紫南宮（南投縣竹山鎮）

台湾はあちこちに廟があり、拝む人の姿をよく見かけます。縁結びなら「月下老人」が有名ですが、「お金」の神様もいらっしゃるようで。しかも、条件を満たせば融資（？）もしてくださるとか。

まずはこちら、竹山鎮にある「紫南宮」。ご利益アリアリと大評判の廟です。ここで借りたお金「福徳金」を商売に使うと儲かるといわれ、毎日遠くからもお参りに来るのだとか。

Health｜断食後の食事改善（４）：調味料

できあいの調味料やドレッシングなどには添加物が含まれています。なので、なるべく使わないようにするために、塩やお醤油を少しいいものに変えてみたら、だんだん調味料自体そんなに要らなくなってきました。長い目で見れば、お財布にも優しいかも？

Health｜断食後の食事改善（３）：旬、地、自然のちから

最近、季節感がだんだん薄れてしまい、「今の季節は何が旬なのか？」わからなくなってしまったものや、知らないものも多くあります。もともと日本には日本に合ったものが、寒くなると体を温めるような食べ物が採れるようになってるそうです。

組み合わせも大事で、人間の体は、たとえば欧米の脂っこい食事を取ると欧米のフルーツがおいしく感じるようになっているそうです。また、春は苦いモノを食べるといいとか、季節と味の関係も色々あるみたいですね。

Health｜断食後の食事改善（２）：無駄なくまるごと

食べ物を捨てることに罪悪感を感じる人は多いけど、調理時の「廃棄率」はうっかりしてしまいがち。また、どのくらいの食べ物が毎日捨てられているかとか、普段あまり想像することはなく、世界中で「食べ過ぎている人」の人口は２割くらい。その人達が世界中の８割の食糧を食べていると言われている。

つまり、4人分を食べてしまい、少ない方の２割の人達は飢餓に苦しみ、１日４０，０００人もの子供達が餓死している計算になる。

Health｜断食後の食事改善（１）：和食のススメ～もっとお米を

断食後の食生活が全く同じだったら意味がないということで、私がお世話になった断食施設では、参加者を対象に食事改善講座をしてくださっています。

結論から言うと、日本人にとっては日本食が一番、中でもあっさりしたものがよいそうです。いろんな国の料理を食べるのも楽しいんですけどね（笑）。